Descripción
Marca: LA PANDIELLA
EL QUESO DE CABRALES , ES UN QUESO NATURAL, ELABORADO ARTESANALMENTE POR LOS PROPIOS GANADEROS CON LECHE CRUDA DE VACA, OVEJA Y CABRA. CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA, TODA LA LECHE EMPLEADA PROCEDE DE GANADERÍAS DE LA ZONA DE PRODUCCIÓN Y CONTROLADAS POR EL CONSEJO REGULADOR. QUESO QUE SE PUEDE UNTAR INTENSO Y ESPECIAL PARA SALSAS PARA CARNES FUERTES O SETAS. DE COLOR AZUL VERDOSO, PICANTE, SE MADURA ENTRE DOS Y CUATRO MESES EN CUEVAS NATURALES EN LA MONTAÑA DONDE DESARROLLA MOHOS DEL TIPO PENICILLIUM.
Ingredientes
LECHE CRUDA DE VACA 90%, CABRA 1% (MÍN.) Y OVEJA 1% (MÍN.), CUAJO Y SAL.
Instrucciones de Conservación
CONSERVAR REFRIGERADO
Información Nutricional
VALOR ENERGÉTICO 1735 KJ/415 KCAL/ GRASAS 34,2 G./ DE LAS CUALES SATURADAS 24,6 G./ HIDRATOS DE CARBONO <0,1 G. / DE LOS CUALES AZÚCARES <0,5 G./ PROTEÍNAS 26,7 G. / SAL 3,5 G.